h1

Kui tahaks kooki, aga ei viitsi poodi minna

november 16, 2008

Pühapäevane lõuna. Terve pere on kenasti kodus koos – kes toimetab arvutis, kes loeb, kes koob. Järsku tekib suur koogiisu, aga et väljas on täiesti tavaline novembriilm, ei viitsi kuidagi poodi minna. Mis siis ikka – tuleb teha sellest, mida kapist leiab.

Inspiratsiooni, nagu ka mitmel eelmisel korral, sain Angeelika Kangi raamatust “Maailma parimad magustoidud”. Käiku läks jälle(!) lehekülg 38: keedukreemikoogid maasikatega. Olude sunnil pidin aga antud retseptiga pisut hooletumalt ümber käima ja käis see siis nii:

Pühapäevane banaanikook

(teha ümmargusse lahtikäivasse koogivormi)

Pere muretagien (eelmisest korrast üle jäänud poolik pakk)

5 dl piima

1 dl suhkrut

2 sl tärklist

2 muna

1 tl vanillisuhkrut

Kel valmistainast kodus pole, võib muretaigna ise valmis nikerdada. Mina võtsin olemasoleva poetaigna ja küpsetasin seda 15-16 min, seejärel tõstsin jahtuma.

Kreemi tegemiseks kuumuta piim ja suhkur kastrulis keemiseni. Kopi tärklis ja munad väikeses (aga siiski piisavalt suures, et sinna hiljem ka 5 dl piima mahutada) kausis ühtlaseks. Vala piimasegu pidevalt segades munasegusse. Siis vala segu tagasi kastrulisse ja kuumuta pidevalt segades paksenemiseni. Tõsta tulelt ja jahuta. Sega juurde vanillisuhkur.

Seejärel tõsta kreem põhjale ja lükka kogu kupatus tunnikeseks külmkappi. Kui kook on kenasti ära jahtunud, laota peale banaanid (nii, nagu mina täna tegin), maasikad, kirsid või mis iganes toredat puuvilja parajasti käepärast leidub. Kui puuviljadega on ikaldus, siis põhja peale kreemi alla peaks suurepäraselt sobima ka natuke sahvrist leitud kodutehtud moosi, näiteks vaarika oma. Mis kreemi puudutab, siis ma usun, et vaniljekaunaga oleks ta veel parem tulnud, aga mida pole, seda pole.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: