h1

Inese esimene küpsisetegu

detsember 15, 2008

Tuli küpsise küpsetamise isu ja loomulikult leidsin jällegi Nami-Namist abiks retseptikese.

Kogus: 35 tk

Koostis:
300 g isekerkivat nisujahu
30 g kakaopulbrit
250 g pehmet magedat võid
125 g suhkrut

Valmistamine:
Sõelu kaussi jahu ja kakaopulber.
Vahusta või ja suhkur heledaks pehmeks vahuks, sega juurde kakao-jahusegu. Sega kuivavõitu segu, kuni saad ühtlase taina.
Vormi tainast kreeka pähkli suurused pallikesed ja aseta võitatud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele küllaldaselt ruumi, sest küpsised vajuvad küpsedes laiali.
Suru tainapallikesed kahvliharudega veidi lamedaks.
Küpseta 170-kraadises ahjus 5 minutit.
Alanda ahju kuumust ja küpseta veel 10-15 minutit 150-kraadises ahjus (sõrmega katsudes peaksid küpsised poolkõvad olema, jahtudes küpsised kõvenevad veelgi).
Libista ahjurestile jahtuma.

Retsept on Nigella Lawsoni raamatust “How to be a Domestic Goddess” (Granny Boyd’s Biscuits)

Mina lisasin jõulude mõttes  veel kaneeli, nelki, hakitud pähkleid-rosinaid paar peotäit ja lisaks veel portveini. Sai hää:)img_79071

Advertisements

One comment

  1. Oo, kui jõuluseks Sa need oled teinud 🙂 Küpsiseteemasse ka, eks 🙂



Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: