Archive for the ‘Sealiha’ Category

h1

Pelmod

aprill 20, 2008

Eks mõnes mõttes on pelmeenide keetma õpetamisega või selle kajastamisega sama teema nagu jääkuubikute valmistamisega – seda lihtsalt poleks vaja. AGA, ostes poepelmeene on tihti kvaliteet varieeruv – seega ma jagan paari nippi, mida kautades tulevad pelmeenid konstantselt head.

* keevasse vette lisada piisavalt soola, 3-4 pipratera ning loorberileht.

* ärge laske pelmeene katki keeda, kui pelmeenid tõusevad vee pinnale, siis on nad põhimõtteliselt valmis, vajavad maksimaalselt veel paar minutit.

* kõik maitseb alati paremini, kui seda isuäratavalt serveerida.

Advertisements
h1

Lõhe-forellimarja pasta; sealiha apelsini-ingveri kastmes.

märts 9, 2008

lohepasta.jpg

toit-002.jpg

h1

Bergen, Norra

märts 8, 2008

img_0783.jpgimg_0784.jpgimg_1000.jpgimg_2847.jpgimg_2848.jpgimg_2849.jpgimg_1006.jpgimg_2850.jpgimg_1003.jpgimg_1002.jpg

Ühesõnaga – toit maitses kui img_0704.jpg